Kalite Güvence Mühendisi
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Aranan Nitelikler:
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden yeni mezun,
- Windows Office ve ERP gibi bilgisayar programlarını kullanabilen,
- Tercihen İngilizce bilen,
- B sınıfı ehliyete sahip,
- Seyahat engeli bulunmayan,
- Erkek adaylar için askerliğini tamamlamış.
Sorumluluklar:
- Kalite laboratuvarının sevk ve idaresini sağlamak,
- Tüm hammaddelerden referans numune hazırlamak,
- Girdi kalite planlarının hazırlanmasına katkı sağlamak,
- Kalite planlarına göre tüm analizlerin doğru ve zamanında yapılmasını sağlamak,
- Duyusal, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerin doğru bir şekilde gerçekleştirilmesini sağlamak,
- Mikrobiyoloji laboratuvarının analiz ve cihaz kullanım talimatlarını revize etmek,
- Kimyasal ve fiziksel laboratuvarlarının analiz ve cihaz kullanım talimatlarını revize etmek,
- Kalite laboratuvarındaki cihazların temiz ve düzenli kullanılmasını sağlamak,
- Kalite laboratuvarındaki cihazların doğrulama faaliyetlerini takip etmek ve gerçekleştirmek,
- Hammadde, yarı mamul, bitmiş ürün, içme-kullanım suyu, üretim ortamı, personel hijyeni, makine/ekipman vb. mikrobiyolojik analizlerini yapmak,
- Proses sırasında yapılması gereken fiziksel ve kimyasal analizleri hızlıca gerçekleştirmek,
- Laboratuvar performans raporlarını periyodik olarak hazırlamak,
- Laboratuvarlar arası karşılaştırma testlerini başarıyla gerçekleştirmek,
- Laboratuvar bütçesinin hazırlanmasına katkı sağlamak,
- Hızlı analiz metotlarının mevcut analiz yöntemlerine entegrasyonu için gerekli çalışmaları yürütmek,
- Tedarikçi Kalite Yönetimi süreçlerinde etkin rol almak,
- Tedarikçi firmalara yönelik uyarı yazılarının hazırlanmasına yardımcı olmak,
- Arşiv numunelerinin alınmasını, analizlerini ve kayıt altına alınmasını takip etmek,
- Alternatif/yeni hammadde ve tedarikçi yönetimini etkin bir şekilde yürütmek,
- Kalite laboratuvarında kullanılan kimyasal, çözelti, besiyeri ve sarf malzemelerinin güvenli stok seviyelerini yönetmek ve ihtiyaç halinde sipariş vermek,
- İş Güvenliği ve Sağlığı talimatlarının laboratuvarda eksiksiz uygulanmasını sağlamak ve kontrol etmek,
- Üretim için hazırlanan minör tartımların zamanında ve doğru şekilde yapılmasını sağlamak.
Kişisel Yetkinlikler:
- Analitik düşünebilen,
- Yeni laboratuvar teknolojilerine açık,
- Öğrenmeye hevesli,
- Güçlü iletişim becerilerine sahip,
- Ekip çalışmasına yatkın.
